Производственият механизъм на бадемите изисква щателно изследване на всеки етап от селскостопанския производствен процес, от прибирането на реколтата до продажбата на крайния продукт на пазара; всяка стъпка е решаваща.
Първо бадемите се изтръскват от дърветата с помощта на механични средства и след това се събират от земята. Следва процесът на обелване, премахване на външната обвивка, за да се позволи съхранение в среда с ниска-влажност, като по този начин се удължава срокът на годност.
След беленето започва по-сложният процес на белене, при който специализирани машини отварят черупките и извличат ядките.
Оборудването за визуално сортиране също се използва за класифициране на бадемите според размера. Накрая се извършва измиване и опаковане, стъпка, която също изисква много прецизна работа, за да се гарантира безопасността и качеството на бадемите.
През всички етапи са интегрирани модерни системи за контрол на качеството и управление на околната среда, за да се подобри ефективността и ефективността на производствения процес.
Какви са стъпките при обработката на бадемите?
Прибиране на реколтата: По време на вегетационния сезон бадемите се събират механично от дърветата с помощта на вибратор и след това се събират от земята на овощната градина.
Белене: Срязването включва отваряне на външната обвивка на бадема, за да се отстрани черупката, което помага за намаляване на влагата и подобряване на условията за съхранение. Обстрелване: Следващата стъпка е обстрелване, като се използва усъвършенстванмашина за напукване на бадемови черупкиза разграждане на твърдата външна обвивка, обвиваща ядливата ядка.
Сортиране: Тези техники и методи включват предимно използване на оптични сортиращи машини за сортиране на бадеми според размера и качеството.
Почистване: Върху ядките се прилагат високо{0}}качествени почистващи мерки за отстраняване на мръсотия/замърсители, което гарантира безопасност.
Опаковка: Опаковъчни машини се използват за пакетиране на почистените бадеми в подходящи и сигурни опаковки.
Тези процеси са подкрепени от подход на сътрудничество за осигуряване на качество и устойчивост, което ще подобри ефективността и екологичните показатели на индустрията за преработка на бадеми.
Как се отстраняват бадемовите черупки?
Беленето на бадемите е ключова стъпка във веригата на стойността на бадемите, включваща основно две механични операции: лющене и белене. Новото оборудване за белене използва технологично усъвършенствани ролкови мелници, режещи валяци и всмукателни устройства за разграждане и премахване на бадемовите черупки, без да се повреди бадемовата ядка.
Машината за напукване на бадемови черупки може да обработва хиляди паунда бадеми на час с ефективност до 90%, отговаряйки на минималните приемливи стандарти за качество на бадемите.
За по-нататъшно гарантиране на качеството се използват и машини за оптично сортиране за физическо разделяне на обработените бадеми, премахване на малки фрагменти от бадемови черупки. Това подобрява общото качество на крайния продукт.
Използването на тези машини не само повишава ефективността на обработката, но и подобрява качеството на продукта, което го прави да отговаря на изискванията за безопасност и качество на международния пазар.
